シャンプーのおすすめは無添加できまり！無添加シャンプー専門店へあ・まーと

お疲れ様です、へあ・まーとです。



髪にいい食べ物の話をするには、身体（髪）を作りだす

体のシステムを知っておいた方が理解が深まりまりや

すいです。



若干、小難しい話になりますが、分かりやすくお話しします

のでお付き合い頂ければと思います。


まず髪の毛の主成分はケラチンというタンパク質で構成

されています。






【タンパク質とは？】



人間の身体全体で100％とすると、60％が水分で「タンパク質」

が20％、15％が脂肪、５％がミネラルと炭水化物で構成されて

います。





タンパク質は身体のパーツ（筋肉・内臓・皮膚・爪・毛髪など）

を作るためには欠かすことができない最も大切な栄養素で、

20種類のアミノ酸が何万個以上も複雑に繋がり構成されて

います。



身体のパーツ機能は何万個ものアミノ酸の数や配列順序に

よって決まります。





【アミノ酸とは？】



身体を構成する一番最小単位が「アミノ酸」です。アミノ酸が

たくさん結合してタンパク質が構成され、人の体を形成して

います。




人はアミノ酸からできている！



と言っても過言ではありません。アミノ酸は地球上の生命誕生

に深く関わり、生命の源ともされています。




自然界には500種類以上のアミノ酸が存在していますが、

人間の身体を構成しているタンパク質に必要なアミノ酸の数は

20種類です（以外に少ないです。）





【人間のタンパク質を構成するアミノ酸】



【11種】・アラニン・アルギニン・グルタミン・アスパラギン酸

・グルタミン酸・プロリン・システイン・チロシン・アスパラギン

・グリシン・セリン



【９種】・バリン・ロイシン・イソロイシン・スレオニン・メチオニン
・ヒスチジン・フェニルアラニン・トリプトファン・リジン





11種類と９種類に分けたのは、9種類のアミノ酸は体内で合成

できない「必須アミノ酸」、11種類のアミノ酸は体内で合成できる

「非必須アミノ酸」を区別するためです。




どちらのアミノ酸も身体をつくるための重要な栄養素であること

には変わりはありませんが、必須アミノ酸は体内合成ができま

せんので、毎日の食事でしっかり補ってあげる必要があります。





【髪に大切なアミノ酸は？】



髪に対して重要な役割を果たすアミノ酸は「メチオニン」と「シス

テイン」の２つです。


システインは髪のタンパク質の構成比率の16％を占め、さらに

ケラチン同士を結合させる役割をもっていますので、髪の毛には

必要不可欠なアミノ酸と言えます。




そしてその「システイン」を生成するのが「メチオニン」です。

メチオニン自体の髪の構成比率は１％以下と低いのですが、髪の

構成比率16％を占める「システイン」を生成するという意味では、

とても大切なアミノ酸になります。　





【アミノ酸の体内での動き】



まずアミノ酸の材料となるタンパク質を食べ物として口より摂取します。

摂取された食べ物（タンパク質）はペプシンと呼ばれるタンパク質分解

酵素によってアミノ酸に分解され小腸で吸収されて肝臓へと運ばれます。




肝臓では送られてきた必須アミノ酸を他のアミノ酸やタンパク質に作り

替え、血中へ放出します。


この時、使われなくなったアミノ酸は肝臓で尿素にされ腎臓より排出さ

れるので、尿素にされた分だけアミノ酸量は減ってしまいます。

そのため常に新しいアミノ酸の供給が必要となります。





【アミノ酸に効率よく働いてもらうには】



タンパク質を体内で効率よくアミノ酸に分解・生成・構成するのに欠か

せない成分があります。



それがビタミンB6です。このビタミンＢ6の助けがないと、いくらタンパ

ク質を摂取しても効率よくアミノ酸に分解されません。


タンパク質を摂取する時はビタミン6も一緒に摂取して下さい。



ビタミンＢ6が多く含まれる食べ物

（ニンニク・マグロ・青魚・牛、豚レバー・抹茶・とうがらし・ピスタチオ

・マッシュポテト・海苔・ゴマ等）




今回のキーワードは「アミノ酸」でした。




無添加シャンプー専門店へあ・まーと、今日も元気に営業しました


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